我的食谱

燕麦鸡胸杂蔬饼

食材：鸡胸肉一块，玉米粒，青豆粒，胡萝卜丁，燕麦，鸡蛋

调料：料酒，黑胡椒，盐，生抽调味

1. 鸡胸肉用刀剁碎，有料理机的用料理机搅碎更方便

2. 剁碎的鸡胸肉和燕麦，杂蔬粒一起放到碗里，放入适量的料酒，黑胡椒，盐，生抽调味

3. 调味好的食材搅拌均匀后，再敲入一颗鸡蛋继续搅拌，假如鸡蛋的目的是让食材更有粘性，可以更好的混合在一起

4. 平底锅倒入少许油，放入搅拌好的食材，小火慢慢煎

5. 煎到一面变色再翻面煎一会儿，煎到两面焦黄用筷子戳戳里面的肉也熟透了就可以出锅了